製品仕様 商品名 黒さつま鶏タタキ 名称 鶏肉タタキ 産地名 鹿児島県産 内容量 さつま鶏タタキ：200g×4 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍保存 製造者 有限会社ヤブサメファーム 鹿児島県いちき串木野市 商品説明 鹿児島の代表料理のひとつ「鶏のタタキ」のセットです。
決め手は鮮度で、鹿児島ならではの食文化として定着しています。
少し炙った芳ばしい鶏皮のコリコリとした歯ごたえと、赤身の柔らかなジューシーさは、他の肉料理に類をみない食べごたえです。
黒さつま鶏は、鹿児島県が「黒牛」「黒豚」に続く第三の「黒」として開発した新たな県産ブランド肉。
日本三代地鶏のひとつ「薩摩鶏」と、地元で「ごいし」と呼ばれる「横斑プリマスロック」をかけ合せた、新たな地鶏です。
肉質は適度な歯ごたえがあり旨味のよさに特長があります。
備考 冷凍でお届け致します。
※「鶏のタタキ」の調理には、衛星管理など万全を尽くしておりますが、基本的に刺身(生食)のため、小さなお子様・ご年配の方・妊婦の方・体調不良の方はご遠慮願います。
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