ムルソー プルミエ クリュ 一級 レ シャルム 2016 シャトー ド シトー (ドメーヌ フィリップ ブーズロー) 白ワイン ワイン 辛口 750mlMeursault 1er Cru Charmes [2016] Chateau de Citeaux domaine Philippe Bouzereau AOC Meursault 1er Cru
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ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と大注目！するムルソーの大人気一級畑！その中でも、一級ペリエールと一級ジュヌヴィエールと並ぶ3大プルミエ・クリュのひとつ！しかもかすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケとリッチで強く長持ちする風味を備えると言われるムルソーの一級！しかもモンラッシェ・グラン・クリュやシュヴァリエと肩をならべると言われる大人気一級畑ペリエールに隣接する、最大の一級畑で、“肉感的でふっくらとしてミネラル感もある”と言われる究極ムルソー1級畑“シャルム”！しかも造り手は19世紀から9世代続く名門中の名門で、パリの3つ星ピエール・ガニェールや、アルザスの2つ星の名門ル・クロコディール、ポール・ボキューズのブラッスリーなどでもオンリスト！アシェットガイド誌2013年版では、なんと計5銘柄が掲載！大注目！ゴーミヨ誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ、ラ・ルヴェ・デュ・ヴァン・ド・フランス、デキャンタ誌などワイン誌軒並み大注目！銘醸ドメーヌ・フィリップ・ブーズロー(シャトー・ド・シトー)による究極ムルソー銘醸1級シャルム！僅か0.22haの樹齢68年の超ヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ100％をフレンチオーク樽12ヶ月熟成後、ステンレスタンクにて6ヶ月熟成の計18ヶ月でリリースされる究極辛口白ワイン！完熟したピーチやアプリコットを想わせる豊かなフルーツのアロマ！に炒ったアーモンドのニュアンス！ヴェルヴェットのように滑らかなテクスチュアで有名な究極ムルソー銘醸1級が蔵出しで限定で少量入荷！(ムルソープルミエクリュ一級レシャルム2016) (シャトードシトー) (ドメーヌフィリップブーズロー) (フランス高級白ワイン)パリの3つ星レストランにもオンリストされる、19世紀から9世代続く名門、シャトー・ド・シトーによる 大人気一級畑ペリエールに隣接する、 最大の一級畑で、“肉感的でふっくらとして ミネラル感もある”と言われる 究極ムルソー1級畑“シャルム”！ 19世紀より、9世代続く名門ぶどう栽培家です。
2006年に現当主Philippe Bouzereau フィリップ・ブーズローが継承しました。
所有面積は16.5haです。
畑では厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用していません。
販売先はフランス国内が60％で、個人のワイン愛好家、ワインショップ、レストランなど。
パリの3つ星ピエール・ガニェール、アルザスの2つ星の名門ル・クロコディール、ポールボキューズのブラッスリーなどにもオンリストされています。
輸出が40％で、EU各国、イギリス、アメリカ、オーストラリア、日本等約15ヵ国に輸出されています。
キド・アシェット、ゴー・ミヨ、ベタンヌ＆ドゥソーヴ、ラ・ルヴェ・デュ・ヴァン・ド・フランス、デキャンターなど多数のガイドに掲載実績があります。
「ムルソーはリゥ・ディごとに個性が多様に異なりますので、それらの個性をできるだけ純粋な形でくっきりと表現すること」がフィリップ・ブーズローのポリシーです。
当店オーナー広瀬、当店モトムがシャトー・ド・シトーを訪問！ ムルソー・プルミエ・クリュ・一級 “レ・シャルム” 2016年 一級ペリエールと一級ジュヌヴィエールと並ぶ3大プルミエ・クリュのひとつ！しかもかすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケとリッチで強く長持ちする風味を備えると言われるムルソーの一級！しかもモンラッシェ・グラン・クリュやシュヴァリエと肩をならべると言われる大人気一級畑ペリエールに隣接する、最大の一級畑で、“肉感的でふっくらとしてミネラル感もある”と言われる究極ムルソー1級畑“シャルム”！ ムルソーについてセレナサトクリフ女史は「ブルゴーニュの完璧な白ワインといえばムルソーを味わった時の印象をもとにしてイメージをつくる人が多い。
通常ムルソーは、かすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケを持ち、強く長持ちがする風味をそなえている。
最上のものは、リッチで肉付きがよく飲み終わった後の余韻も長い。
」と「ブルゴーニュ」の中で述べています。
又、マット・クレイマー氏はムルソーについて「ムルソーの魅力はあけ広げなところにあって、うまさが口いっぱいにひろがるようだ。
これが若いピュリニ＝モンラシェやシャサーニュ＝モンラシェであれば、もうすこしむずかしいところがある。
深い奥行きがかくれているのを垣間見せてくれるからだ。
若いムルソーにも同じようなことはいえるけれど、そのウインクには隠しだてがない。
しかもそんな人なつこい性質がありながら、ムルソーが見ちがえるように変容するのにはおどろかされる。
熟成したムルソーの味わいには、ハチミツ、コーヒー、ミネラル、バターばかりかシナモンのようなスパイスの風味が渾然とあわさり、ほかのいかなるシャルドネにも似ていない。
あふれだすような味わいだが、そこには柔らかさが感じられる。
濃厚な色調のせいかもしれないが、すぐれたムルソーの豪勢な味わいには、もし黄金に味があるならばムルソーの味がするだろう、とまで思わせるところがある。
」 とムルソーの熟成ワインについて述べています。
ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級辛口白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。
ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と大注目！するムルソーの大人気一級畑！その中でも、一級ペリエールと一級ジュヌヴィエールと並ぶ3大プルミエ・クリュのひとつ！しかもかすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケとリッチで強く長持ちする風味を備えると言われるムルソーの一級！しかもモンラッシェ・グラン・クリュやシュヴァリエと肩をならべると言われる大人気一級畑ペリエールに隣接する、最大の一級畑で、“肉感的でふっくらとしてミネラル感もある”と言われる究極ムルソー1級畑“シャルム”！しかも造り手は19世紀から9世代続く名門中の名門で、パリの3つ星ピエール・ガニェールや、アルザスの2つ星の名門ル・クロコディール、ポール・ボキューズのブラッスリーなどでもオンリスト！アシェットガイド誌2013年版では、なんと計5銘柄が掲載！大注目！ゴーミヨ誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ、ラ・ルヴェ・デュ・ヴァン・ド・フランス、デキャンタ誌などワイン誌軒並み大注目！銘醸ドメーヌ・フィリップ・ブーズロー(シャトー・ド・シトー)による究極ムルソー銘醸1級シャルム！僅か0.22haの樹齢68年の超ヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ100％をフレンチオーク樽12ヶ月熟成後、ステンレスタンクにて6ヶ月熟成の計18ヶ月でリリースされる究極辛口白ワイン！完熟したピーチやアプリコットを想わせる豊かなフルーツのアロマ！に炒ったアーモンドのニュアンス！ヴェルヴェットのように滑らかなテクスチュアで有名な究極ムルソー銘醸1級が蔵出しで限定で少量入荷！
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